深圳新聞網2026年1月21日訊（記者 胡津瑋）近日，深圳市計量質量檢測研究院（下稱深圳檢測院）依據首個國家校園配餐專項標準《GB/T 45701-2025 校園配餐服務企業(yè)管理指南》，為深圳一配餐企業(yè)正式頒發(fā)全市首張校園配餐服務企業(yè)評價證書，并授予A級評價。這標志著深圳市在全國校園配餐標準化建設領域邁出關鍵一步，再次展現深圳在民生工程上的示范引領與責任擔當。

校園配餐事關學生健康成長與家庭幸福，安全與品質始終是社會關注的焦點。本次依據的國家標準《GB/T 45701-2025 校園配餐服務企業(yè)管理指南》于2025年12月1日正式實施，系統(tǒng)構建了從食譜編制、原料采購、加工制作、備餐配送到用餐服務的全流程管控體系，為校園供餐安全與營養(yǎng)提供了權威依據。

在深圳市市場監(jiān)督管理局的指導下，深圳檢測院積極響應、率先落地，啟動校園配餐企業(yè)分級評價工作。評價分為A、B、C三級，其中A級代表企業(yè)在食品安全、營養(yǎng)保障、全程管控等方面達到行業(yè)領先水平。

深圳檢測院依托一站式食品安全技術服務優(yōu)勢，嚴格依據國家標準及深圳地方配套監(jiān)管要求，遵循嚴謹的申報程序與評審流程，組織專家團隊開展資料審查與現場核查，對校園配餐服務企業(yè)從原料采購到配送管理、從明廚亮灶到應急機制等各環(huán)節(jié)開展全面細致核查，最終作出等級評定。

未來，深圳市市場監(jiān)督管理局將指導深圳檢測院繼續(xù)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，為更多學生餐供應單位提供技術指導服務，推動行業(yè)強化對標準的理解和執(zhí)行，共同守護學子“舌尖上的安全”。